كراسة التطبيقات الكيمياء الصف الثاني عشر الفصل الثاني

يُشكل هذا الكتاب دليلاً متكاملاً يجمع بين التأسيس النظري لثقافة السلامة والتطبيق العملي الممنهج في علم الكيمياء. تهدف محتوياته إلى بناء بيئة تعليمية وبحثية آمنة ومنتجة داخل المختبر، من خلال تزويد الدارسين بالمهارات الأساسية للتعامل مع المواد الكيميائية والأجهزة الحساسة.ويمكن تقسيم محتويات هذا الكتاب إلى مسارين رئيسيين:

أولاً: ركائز السلامة والأدوات المخبرية

تبدأ فصول الكتاب بالتركيز على الجانب الوقائي والتنظيمي، وهو الحجر الأساس لأي عمل مخبري ناجح، وتشمل:

الأمان والمخاطر: التوعية الشاملة بالقواعد الصارمة للوقاية من الحوادث وفهم طبيعة المخاطر المحتملة.الإشارات والأجهزة: التعرف على علامات الأمان التحذيرية، وفهم كيفية تشغيل الأجهزة المخبرية وصيانتها بطرق صحيحة.

ثانياً: الأنشطة والتجارب العملية

ينتقل الكتاب بعد ذلك إلى التطبيق التجريبي الذي يغطي مجالات كيميائية متنوعة (تحليلية، عضوية، وحيوية) عبر خمسة أنشطة محورية:الكيمياء الفيزيائية والتحليلية: دراسة التوازنات الأيونية عبر “ثابت حاصل الإذابة”، وتطبيقات حسابات التركيز من خلال تجارب “المعايرة” (كالخل وتفاعلات الأحماض والقواعد القوية) باستخدام أدوات قياس دقيقة مثل جهاز الـ \(\text{pH}\).

الكيمياء العضوية والحيوية: التمييز بين المجموعات الوظيفية للمركبات الكربونيلية، بالإضافة إلى الكشف الحيوي عن السكريات الأحادية (الجلوكوز) باستخدام الكواشف الشهيرة مثل محلول بندكت.